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外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点_我的网站

十万个冷笑话2

A | 　　如今，外卖已融入现代生活，成为很多人日常饮食不可或缺的一部分。　　“如果美中联手，我相信可以为地球做很多非常好的事。然而，“方便”与“健康”之间，横亘着一条需要主动跨越的鸿沟。

B | 　　其实，外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点。

C | ”美国友人赛考斯（本名罗纳德·萨科尔斯基）当地时间21日在华盛顿杜勒斯国际机场接受中新社记者采访时说。只要掌握方法，外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。

D | 　　蔬菜过半，主食减量　　许多外卖套餐，本质上是“碳水炸弹+油脂陷阱”：一大份米饭配几根青菜和薄薄几片肉，或是一碗面条上零星点缀着几片肉和菜叶。

E | 因此，选外卖首先要学会看比例，一份合格的健康外卖，蔬菜应占餐盒的一半，蛋白质占1/4，主食占1/4。　　应中国有关方面邀请，赛考斯21日启程前往中国，开启为期10天的中国行。如果发现外卖图片里米饭占了2/3，果断换一家。这将是赛考斯时隔20余年再次前往中国。　　其次，避开关键词。尽量少点名称中带有“爆炒”“干煸”“油炸”“糖醋”“红烧”“回锅”等字样的菜品，优先选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等清淡烹饪方式。　　最后，对主食进行“升级”。　　刚刚办理完登机手续的赛考斯告诉记者，他只是一名普通的退休教师，他从未想过有机会再次去中国。

F | “随着这一刻越来越近，我感到既兴奋又紧张。白米饭、白面条虽是默认搭配，但你可以主动减量——米饭只吃一半，省下的空间留给蔬菜；或者自备全麦面包、煮玉米，与外卖混搭；下单时备注“米饭换杂粮饭”，或选择提供糙米、燕麦饭的商家，多花两元钱，升糖速度就能降一半。　　蛋白优选，配菜作主　　蛋白质的选择直接影响饱腹感和营养质量。优先选择去皮鸡腿、清蒸鱼、白灼虾、豆腐、鸡蛋、瘦牛肉；尽量避开炸鸡排、红烧肉、肥牛卷以及腊肠、培根、午餐肉等加工肉制品。若是点麻辣烫或自选菜，可适当多拿豆腐、豆皮、鸡蛋、瘦肉片，少选丸子、午餐肉和肥牛卷。　　蔬菜方面，外卖常见的问题是量少、油重、盐多。

G | 这一切就像是做梦一样。”　　1999年，赛考斯在河南洛阳当英语外教期间，多方联系筹集5000美元，资助中国一位矢志治沙的普通女性、后来成为劳模的殷玉珍。最直接的办法是单独加一份焯水青菜，并备注“少油少盐”；或者自备一根黄瓜、一个番茄，饭前先吃掉，既增加膳食纤维，又能自然减少主食摄入。

H | 27年后，殷玉珍通过社交媒体找到了当年的友人，让赛考斯进入了公众视野。　　更高阶的做法是，把“配菜”变成“主菜”。比如点一份蒜蓉西蓝花，搭配小份米饭和鸡胸肉，远比一份油腻的盖浇饭健康得多。

I | 　　赛考斯表示，他此行将前往北京，内蒙古鄂尔多斯、呼和浩特和河南洛阳。他期待看到那片森林，期待与殷玉珍重逢，也期待见到他曾经教过的学生和共事过的同事。　　酱汁分装，蘸食减量　　外卖的“灵魂”酱汁，恰恰是热量和钠的“重灾区”。点餐时务必备注“酱汁分装”，吃的时候蘸着吃，而不是全部拌进去，这样可减少30%—50%的酱料摄入。　　赛考斯还说，他1999年去中国，2000年回到美国，中国和中国人民让他成为更好的人。“我了解中国文化，了解中国人。若商家不支持分装，至少要求“少酱”或“免酱”，自己用醋、生抽、蒜末简单调味。我不是‘老外’，我是‘老内’。别小看这一勺——少放一勺酱，约等于减少50千卡热量，日积月累效果可观。”他希望美中两国人民都能以更开放的态度看待对方，增进了解，共同守护地球。　　日常养成这5个点餐小习惯，健康效果会加倍：餐前先喝一杯水，自然减少进食量；进餐顺序上，先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食；对附赠的酸梅汤、腌制小菜等“配餐”保持警惕，能不碰就不碰；少点“饮料套餐”，可乐、奶茶足以抵消你的健康努力；吃到七八分饱就停下，不要勉强吃完。　　六类外卖，格外注意　　六类常见外卖需格外注意，各有避坑策略：　　盖浇饭：菜汁油盐全渗入米饭，是最大隐患。

J | 优先选番茄炒蛋、青椒肉丝等清爽浇头，避开红烧肉、回锅肉；吃前先沥掉汤汁，不拌饭。

K | （记者沙晗汀）。

L | 　　面条/米线：弊端是面多菜少、汤高盐高油。选择时优先选清汤底(不选红油、骨汤)，多加一份蔬菜和一份肉，面吃一半即可，汤尽量不喝。　　麻辣烫：其实是最易操作的健康外卖。建议选清汤或菌菇汤底，多取蔬菜、豆腐、菌菇、瘦肉片，少拿丸子和方便面，最后不喝汤。　　沙拉/轻食：看似清淡，但问题常在酱汁。建议选油醋汁或柠檬汁，避开蛋黄酱、千岛酱；加一份鸡胸肉或鸡蛋，保证蛋白质充足。